Calze di Natale, un antipasto speciale per le feste. – Ricetta

Calze di Natale, un antipasto speciale per le feste. – Ricetta

Le calze di Natale sono un’idea portata in tavola qualche anno fa dalle mie zie durante un pranzo. Apparentemente sembrerebbero una semplice decorazione natalizia, ma in realtà sono un antipasto a tutti gli effetti perché realizzate con wurstel e maionese. Il procedimento per crearle è facilissimo e il risultato sorprenderà i vostri ospiti in un attimo! 🙂 Pronti a rendere unica la vostra tavola? Vediamo insieme la ricetta!

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Albero di Natale salato. – Ricetta

Albero di Natale salato. – Ricetta

Tra un regalo di Natale e un lavoro da ultimare, eccomi a darvi qualche spunto per questi giorni di festa. La ricetta di questo golosissimo albero di Natale salato è stata scovata (e realizzata!) dalla mia mamma, in occasione di una cena. È un rustico facilissimo da fare e basta un rotolo di pasta pizza e 30 minuti in forno per conquistare tutti i vostri ospiti! Curiosi di scoprire la ricetta? Vediamola insieme. 🙂

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Pancakes Di Halloween, mostruosamente buoni. – Ricetta

Pancakes Di Halloween, mostruosamente buoni. – Ricetta

Halloween si avvicina e io sono stata settimana a pensare cosa proporre per questa ricorrenza. Perché? Perché non mi andava di proporre i soliti cupcake Oreo o ricette con procedimenti assurdi in cui fosse necessario acquistare stampi a forma di zucca o fantasma. Cercavo qualcosa di semplice, che fosse divertente ma sopratutto facile da fare. E così, dopo due impasti buttati, ecco arrivare finalmente l’idea: i pancakes di Halloween. Un dolce che volevo provare da tantissimo tempo e che si presta assolutamente a questa festa. Perché? Scopriamolo insieme. 🙂

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Torta agli amaretti, senza latte e burro. – Ricetta

Torta agli amaretti, senza latte e burro. – Ricetta

Questa torta agli amaretti è nata qualche giorno fa, dalla voglia di fare un dolce per il mio ragazzo che, come spesso racconto, ama follemente gli amaretti. Me ne erano avanzati un bel po’ dopo aver realizzato i muffin zucca e amaretti e così ho deciso di utilizzarli per questo dolce! Il risultato è stata una torta sofficissima e ideale per l’inzuppo a colazione. L’impasto base è senza uova e burro e prevede latte vegetale, ideale quindi anche per chi ha intolleranze alimentari! Pronti a scoprire la ricetta? Vediamola insieme 🙂

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Panbrioche Alla Zucca – Ricetta

Panbrioche Alla Zucca – Ricetta

Qualche giorno fa su Instagram ho lanciato un sondaggio che vedeva una sfida tra carota e zucca come ingrediente principale della prossima ricetta. Con mia grande sorpresa la zucca ha stravinto e quindi eccovi accontentati: panbrioche alla zucca per tutti! Su questa ricetta, trovata qui, avevo bassissime aspettative perché ho fatto un po’ di pasticci durante la preparazione (in una giornata in cui, tra l’altro, ho bruciato il mio pranzo e rotto un coltello!). Inaspettatamente però è andato tutto bene, la prova d’assaggio è stata superata e quindi posso tirare un sospiro di sollievo.. Curiosi di scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti!

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Panini Alle Noci – Senza Lievitazione – Ricetta

Panini Alle Noci – Senza Lievitazione – Ricetta

Qualche giorno fa, curiosando su Facebook, mi è apparsa una ricetta per realizzare dei panini alle noci croccanti fuori, morbidi dentro e soprattutto senza lievitazione. Ero così incuriosita che ieri non ho resistito e li ho subito provati. Il risultato è stato davvero inaspettato e sorprendente. Da un impasto super veloce sono usciti dei panini alle noci buonissimi. In più sono senza uova o burro e il latte potete sostituirlo con quello vegetale! Penso che diventerà a tutti gli effetti il mio asso nella manica da sfruttare quando si hanno ospiti a casa! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Crostata vegan con marmellata di mirtilli – Ricetta

Crostata vegan con marmellata di mirtilli – Ricetta

Una giornata di pioggia, la voglia di cucinare qualcosa e nessun ingrediente in casa: ecco i presupposti grazie a cui è nata questa crostata vegan. A differenza della pasta frolla che solitamente utilizzo, anch’essa vegan ma con burro vegetale, questa ricetta non prevede né uova, né latte, né burro. Sono partita da una ricetta trovata sul blog Il goloso mangiar sano, a cui ho apportato delle piccole variazioni nelle ingredienti. Il risultato? Una crostata vegan friabile, golosa e che non ha nulla da invidiare alle ricette classiche. Scopriamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Galette Integrale Alle Pesche – Ricetta

Galette Integrale Alle Pesche – Ricetta

La galette integrale alle pesche è un dolce che avevo adocchiato qualche giorno fa, sfogliando uno dei vecchi numeri di “Ci piace cucinare”. In casa avevo tutto il necessario per realizzarla, eccetto tre cose: la farina 00, il burro e lo zucchero bianco. Così ho rischiato e li ho sostituiti con farina e zucchero integrali e burro vegetale. Da questa sperimentazione è nato un dolce dal profumo inebriante e dal gusto incredibile: la farina integrale si sposa benissimo con la dolcezza delle pesche e dona al dolce un tocco rustico. Questa variante, essendo senza uova, latte o burro è adatta anche a chi ha intolleranze o segue un’alimentazione vegan. Ma vediamo insieme la ricetta 🙂

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Mezzaluna Prosciutto E Formaggio – Ricetta

Mezzaluna Prosciutto E Formaggio – Ricetta

Ebbene sì, è successo. Dopo mesi mi sono nuovamente cimentata in una ricetta salata! 😀 L’idea di realizzare questa mezzaluna prosciutto e formaggio è nata qualche giorno fa, sfogliando dei libri di cucina in cerca di ispirazione. A casa l’hanno amata così tanto che il giorno dopo l’ho dovuta rifare! L’impasto è davvero semplice da fare e, cosa ancora più importante, può essere farcito in tantissimi modi! Io già sto pensando alle varianti autunnali da sperimentare.. 🙂 Pronti per la ricetta?

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Torta camomilla e miele. – Ricetta

Torta camomilla e miele. – Ricetta

Dolce del buongiorno o della buonanotte? Questa torta camomilla e miele, con il suo gusto delicato, è adatta ad entrambi i momenti della giornata! Dopo aver letto la ricetta di Rossella in padella, ero proprio curiosa di provare questo abbinamento quasi insolito per un dolce! Vi dico solo che è risultata così buona da piacere anche a mia mamma, che solitamente non ama i dolci che contengono miele. 🙂

Se poi aggiungiamo il fatto che per realizzare la torta camomilla e miele non sono necessarie uova o latte e burro.. provarla diventa quasi d’obbligo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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