Torte Di Compleanno Archivi • Fefa Homemade

Crostata ricotta e cioccolato. – Ricetta

I miei trent’anni sono ufficialmente arrivati. E, nonostante la quarantena, vanno festeggiati al meglio. Come? Con un bel dolce ovviamente. Ho finalmente trovato l’occasione per provare un dolce che avevo nella lista da tempo: la crostata ricotta e cioccolato. Sono partita da una ricetta trovata sul sito della Perugina, a cui ho apportato delle piccole modifiche. Perfetta per rendere più dolce questo insolito compleanno! 🙂 Vediamo insieme gli ingredienti!

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Tiramisù senza uova. – Ricetta

Fefa HomemadeOttobre 8, 2019Giugno 2, 2023Leave a comment

Il tiramisù è un grande classico che persino io, che non sono un’amante del caffè, adoro follemente. Come tutte le ricette della tradizione ne esistono mille varianti: con i savoirardi, i pavesini, gli Oro Saiwa. Con o senza panna? Caffè o orzo? Insomma, si potrebbe continuare all’infinito.

Oggi io vi propongo la versione del tiramisù senza uova, con i classici savoiardi inzuppati nel caffè ma senza uova crude. Vediamo insieme come realizzarlo! 🙂

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Cheesecake senza cottura. – Ricetta

Fefa HomemadeSettembre 29, 2019Maggio 6, 20224 Comments

La cheesecake senza cottura è un dolce che mette d’accordo tutti, o quasi. Una di quelle ricette che non segue una sola stagione, anzi, si adatta ad ognuna di esse. Il bello delle cheesecake, infatti, è che possono essere personalizzate in tantissimi modi e varianti.

Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Torta mousse ai tre cioccolati. – Ricetta

Fefa HomemadeSettembre 8, 2019Gennaio 29, 2022Leave a comment

La torta mousse ai tre cioccolati è stata una delle prime ricette “complesse” che ho testato, eppure non ho mai avuto tempo di condividerla sul blog. Il merito di questa bontà è del bravissimo LuCake. Rispetto alla sua versione, ho solo cambiato la base, anch’essa senza cottura nel mio caso.

Il procedimento potrà sembrare lungo ma, vi assicuro, che il tempo speso per preparare questa incredibile torta sarà ben investito! Scopriamo insieme la ricetta 🙂

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Cheesecake Pan di Stelle. – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 14, 2019Gennaio 29, 2022Leave a comment

Venerdì ore 00:04, mio fratello mi manda un audio dicendomi che avrei dovuto fargli la torta di compleanno. Per il giorno dopo. Così appena sveglia mi sono messa alla ricerca della torta ideale, e la scelta è ricaduta su questa golosissima cheesecake Pan di Stelle. Una ricetta l’ho scovata qui ed è stata un vero successo. Se avete un’occasione speciale o un compleanno da festeggiare, è la torta perfetta! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Torta caprese, un classico senza glutine. – Ricetta

Fefa HomemadeMarzo 10, 2019Gennaio 29, 2022Leave a comment

La torta caprese è uno dei dolci partenopei e senza glutine più famosi nella mia regione, la Campania. Il fatto che in questo dolce manchi la farina sembra sia stato frutto di un errore di uno chef che dimenticò di aggiungerla all’impasto prima di cuocerla. Il risultato? Una torta con un guscio leggermente croccante fuori e morbidissima all’interno. Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Crostata morbida al tiramisù. – Ricetta

Fefa HomemadeDicembre 10, 2018Gennaio 29, 2022Leave a comment

Questo weekend mi sono presa una pausa dalle ricette natalizie, per realizzare questa buonissima crostata morbida al tiramisù per il compleanno del mio papà. Per i suoi 59 anni cercavo qualcosa di speciale e così, come succede spesso, mi sono buttata a capofitto in una nuova ricetta, sperando piacesse. Questa volta mi è venuta in aiuto anche la crema al Tiramisù di Nonna Anita trovata nella Degustabox di Novembre. Il risultato è stato incredibile. Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Crostata morbida al cioccolato. – Ricetta

Fefa HomemadeNovembre 13, 2018Gennaio 29, 2022Leave a comment

La crostata morbida al cioccolato è un dolce golosissimo, facile da realizzare e che, in parte, avete scelto voi. Una settimana fa, infatti, tramite il mio profilo Instagram, ho dato a voi che mi seguite l’opportunità di scegliere la prossima ricetta del blog. Tra quelle proposte, quella con più voti è stata la crostata morbida, che io ho prontamente reso super golosa, partendo dalla ricetta trovata qui. Pronti a scoprirla e a lasciarvi conquistare dal suo gusto unico? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Cheesecake al pistacchio. – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 21, 2018Gennaio 29, 2022Leave a comment

A una settimana dalla votazione finale che l’ha vista vincitrice, ecco la ricetta della cheesecake al pistacchio. Devo ammettere che il pistacchio solitamente non rientra tra gli ingredienti che preferisco per i dolci che realizzo. Questa, quindi, è stata anche un’occasione per uscire dalla mia “comfort zone” e sperimentare qualcosa di diverso. Curiosi di scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Torta fredda alle fragole. – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 25, 2018Gennaio 29, 2022Leave a comment

Qualche giorno fa, rivedendo il ricettario del blog, mi sono accorta che non avevo mai pubblicato una ricetta con le fragole. Dopo tre anni è arrivato il momento di rimediare, con questa buonissima torta fredda alle fragole. Si tratta di un esperimento nato in occasione di un pranzo in famiglia, in cui avevo la necessità di realizzare un dolce che fosse senza uova e senza latte. Il risultato, nella sua semplicità, è stato incredibilmente buono e gustoso. Vediamo insieme la ricetta per realizzarla! 🙂