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Chi l’avrebbe mai detto che il mio primo banana bread vegan sarebbe arrivato in piena estate? Il merito va ancora una volta al progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette che mi ha fatto scoprire la ricetta sul profilo di Silvia. La sua variante vegan si è rivelata perfetta, visto che non avevo né latte né uova o burro in frigo. Ho modificato leggermente le dosi in base a ciò che la mia dispensa offriva ma il risultato è stato buonissimo lo stesso! Vediamo insieme la ricetta? 🙂

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Fagottini al cioccolato. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 28, 2021Febbraio 28, 2021Leave a comment

Ciò che ho sempre amato della cucina è la possibilità di creare qualcosa di goloso anche da pochi ingredienti. Come questi fagottini al cioccolato, nati dall’incontro tra pasta sfoglia e le tavolette con nocciole intere di Giovanni Parenti.

Facilissimi da realizzare e buonissimi da gustare a merenda o a colazione.
Vediamo insieme tutti i passaggi e la ricetta!

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Rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 22, 2021Febbraio 22, 2021Leave a comment

L’ennesima domenica in zona arancione mi ha fatto venir voglia di un piatto che ho scoperto qualche anno fa su Pinterest: i rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. La ricetta originale prevedeva, in realtà, le caserecce che però non avevo in casa. Assicuro però anche con i rigatoni il risultato è ottimo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Ciambellone vegan con succo d’arancia. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 2, 2021Febbraio 2, 2021Leave a comment

Può un dolce senza uova, latte o burro risultare soffice e gustoso anche senza questi ingredienti? La risposta è tutta in questo profumatissimo ciambellone vegan con succo d’arancia. Come già si intuisce dal nome, l’ingrediente speciale di questa ricetta è proprio il succo di arance spremute. Io ho utilizzato quelle di Sicilia, inviatemi da Green Valley.

Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Biscotti vegan all’arancia. – Ricetta

Fefa HomemadeGennaio 29, 2021Febbraio 1, 2021Leave a comment

Con l’arrivo del 2021 è tornato attivo il progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette su Instagram. Questa settimana toccava a me replicare una ricetta e per l’occasione ho scelto questi biscotti vegan all’arancia scovati sul profilo di Chiara e Serena, le sorteggiate di questo mese!

Vediamo insieme gli ingredienti per realizzarli! 🙂

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Rose di patate. – Ricetta

Fefa HomemadeDicembre 30, 2020Dicembre 30, 2020Leave a comment

Le rose di patate sono un antipasto veloce e d’effetto da realizzare. Questa ricetta, infatti, nasce dall’incontro tra la pasta sfoglia e pochi altri ingredienti. E il bello è che può essere personalizzata in tantissimi modi. Scopriamo insieme la ricetta!

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Girandole di pasta sfoglia. – Ricetta

Fefa HomemadeDicembre 5, 2020Dicembre 5, 2020Leave a comment

Le girandole di pasta sfoglia sono un dolce d’effetto facilissimo da realizzare. Ciò che vi occorre sono: un rotolo di pasta sfoglia e una crema per la farcitura. Io per l’occasione ho scelto la crema Novi. Il connubio tra questi due ingredienti ha dato vita ad un dolcetto gustosissimo.

Pronti a realizzarle insieme? Vediamo tutti i passaggi! 🙂

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Ragù alla bolognese. – Ricetta

Fefa HomemadeNovembre 12, 2020Novembre 12, 2020Leave a comment

Il ragù alla bolognese è un classico della cucina italiana, da gustare la domenica a pranzo o in occasioni speciali. Rispetto al ragù napoletano, che prevede tagli di carne come lo spezzatino, quello bolognese si prepara con il macinato di carne. Una cosa è certa però: in entrambi casi il successo è assicurato. Pronti a scoprire insieme la ricetta?

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Carote gratinate al forno. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 20, 2020Novembre 3, 2020Leave a comment

Le carote gratinate al forno sono un contorno semplice e veloce da preparare, ideale per quando si ha poco tempo. Per me, che non amavo mangiarle cotte, sono state una vera e propria rivelazione. Facilissime da fare e super gustose, grazie all’aggiunta di pangrattato e scalogno. Pronti a scoprire come realizzarle? 🙂

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Bocconcini di pollo e patate in padella. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 15, 2020Maggio 15, 2020Leave a comment

I bocconcini di pollo e patate in padella sono una ricetta semplicissima da realizzare, perfetta per chi vuole cucinare in maniera diversa questo classicissimo abbinamento. Il vantaggio è, appunto, quello di cuocere tutto direttamente in padella, patate comprese. Curiosi di scoprire la ricetta? Vediamo insieme come realizzarla! 🙂

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Banana bread vegan. – Ricetta