Fefa Homemade, Autore a Fefa Homemade

Chi l’avrebbe mai detto che il mio primo banana bread vegan sarebbe arrivato in piena estate? Il merito va ancora una volta al progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette che mi ha fatto scoprire la ricetta sul profilo di Silvia. La sua variante vegan si è rivelata perfetta, visto che non avevo né latte né uova o burro in frigo. Ho modificato leggermente le dosi in base a ciò che la mia dispensa offriva ma il risultato è stato buonissimo lo stesso! Vediamo insieme la ricetta? 🙂

In #4BloggerEUnPaioDiRicette, Ricette Dolci, Ricette Senza Glutine

Torta alle nocciole. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 20, 2021Maggio 20, 2021Leave a comment

La torta di nocciole è un dolce profumatissimo, gustoso e irresistibile che è ho scoperto grazie al progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette. L’idea stavolta arriva direttamente dal blog di Manuela, una delle persone sorteggiate per il mese di Maggio. Pronti a scoprire insieme la ricetta?

In Ricette Dolci

Ciambellone al latte condensato. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 2, 2021Maggio 2, 2021Leave a comment

In cucina non si butta via niente, men che meno una lattina di latte condensato avanzato da una precedente ricetta. Cercavo da un po’ di giorni un modo per utilizzarla e alla fine la soluzione è arrivata, grazie alla ricetta scovata sul profilo di Maria. Io ho adattato le dosi a quello che avevo in casa e il risultato è stato altrettanto delizioso! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

In Lievitati, Ricette Dolci

Girelle al latte condensato. – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 2, 2021Aprile 2, 2021Leave a comment

Io e i lievitati non siamo di certo migliori amici ma, ogni tanto, mi decido a dar loro una possibilità, proprio come con queste girelle al latte condensato, scoperte grazie al progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette. Questa ricetta, infatti, l’ho scoperta grazie a Carla di Un Viaggio a Colazione. Pronti a scoprirle anche voi? Vediamo insieme gli ingredienti per realizzarle. 🙂

In Ricette Dolci, Senza Burro

Ciambellone allo yogurt greco e cacao. – Ricetta

Fefa HomemadeMarzo 19, 2021Maggio 31, 2021Leave a comment

Quando si tratta di dolci da colazione mi piace sempre sperimentare e andare alla ricerca di nuove ricette da gustare. Stavolta ho realizzato un ciambellone allo yogurt greco e cacao, scovato su Cook Around, soffice e profumato. Perfetto per l’inzuppo nel latte o per una merenda golosa. Pronti a scoprire insieme la ricetta? 🙂

In Ricette Dolci, Senza Burro, Senza Uova

Fagottini al cioccolato. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 28, 2021Febbraio 28, 2021Leave a comment

Ciò che ho sempre amato della cucina è la possibilità di creare qualcosa di goloso anche da pochi ingredienti. Come questi fagottini al cioccolato, nati dall’incontro tra pasta sfoglia e le tavolette con nocciole intere di Giovanni Parenti.

Facilissimi da realizzare e buonissimi da gustare a merenda o a colazione.
Vediamo insieme tutti i passaggi e la ricetta!

In Ricette Dolci

Ciambellone marmorizzato. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 26, 2021Febbraio 26, 2021Leave a comment

Il ciambellone marmorizzato è un classico dei dolci da colazione, una di quelle ricette che non ti stanca mai. Eppure in tutti questi anni non ne avevo mai pubblicato una variante sul blog. Ma grazie a #4bloggerEUnPaioDiRicette e a Gabriella, di Sambuco&Cioccolato, posso finalmente rimediare! Questa ricetta l’ho infatti scoperta grazie a lei! Rispetto all’originale ho dimezzato le dosi per cuocerla in uno stampo da 22cm. Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

In Pasta, Primi Piatti, Ricette Salate, Senza Burro, Senza Latte, Senza Uova

Rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 22, 2021Febbraio 22, 2021Leave a comment

L’ennesima domenica in zona arancione mi ha fatto venir voglia di un piatto che ho scoperto qualche anno fa su Pinterest: i rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. La ricetta originale prevedeva, in realtà, le caserecce che però non avevo in casa. Assicuro però anche con i rigatoni il risultato è ottimo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

In Ricette Dolci, Ricette Senza Glutine, Senza Burro

Caprese cioccolato bianco e limone. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 12, 2021Febbraio 12, 2021Leave a comment

La caprese cioccolato bianco e limone è una rivisitazione della classica torta fondente. In questa variante invece del cioccolato fondente abbiamo quello bianco e, ad aromatizzare il tutto, la scorza di limoni. Io mi sono affidata alla ricetta de Il Cucchiaio d’Argento e per l’occasione ho utilizzato limoni bio di Green Valley Farm.

Proprio come la versione originale, anche questa versione è completamente senza glutine. Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

In Ricette Dolci, Ricette Vegan, Senza Burro, Senza Latte, Senza Uova

Ciambellone vegan con succo d’arancia. – Ricetta

Fefa HomemadeFebbraio 2, 2021Febbraio 2, 2021Leave a comment

Può un dolce senza uova, latte o burro risultare soffice e gustoso anche senza questi ingredienti? La risposta è tutta in questo profumatissimo ciambellone vegan con succo d’arancia. Come già si intuisce dal nome, l’ingrediente speciale di questa ricetta è proprio il succo di arance spremute. Io ho utilizzato quelle di Sicilia, inviatemi da Green Valley.

Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Banana bread vegan. – Ricetta