Quando sono andata a convivere con Ciro tra me e le patate è iniziata una vera sfida. Ho iniziato a provarle tutte, sperando di ottenere il risultato desiderato. Il più delle volte ho, ovviamente, fallito. Ma alla fine la ricetta giusta per me è finalmente arrivata: le patate veloci in padella.
Facilissime da realizzare, pronte in massimo mezz’ora e con l’immancabile crosticina che tanto amo. Vediamo insieme la ricetta per realizzarle!
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Chi l’avrebbe mai detto che il mio primo banana bread vegan sarebbe arrivato in piena estate? Il merito va ancora una volta al progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette che mi ha fatto scoprire la ricetta sul profilo di Silvia. La sua variante vegan si è rivelata perfetta, visto che non avevo né latte né uova o burro in frigo. Ho modificato leggermente le dosi in base a ciò che la mia dispensa offriva ma il risultato è stato buonissimo lo stesso! Vediamo insieme la ricetta? 🙂
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Quando si tratta di dolci da colazione mi piace sempre sperimentare e andare alla ricerca di nuove ricette da gustare. Stavolta ho realizzato un ciambellone allo yogurt greco e cacao, scovato su Cook Around, soffice e profumato. Perfetto per l’inzuppo nel latte o per una merenda golosa. Pronti a scoprire insieme la ricetta? 🙂
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Ciò che ho sempre amato della cucina è la possibilità di creare qualcosa di goloso anche da pochi ingredienti. Come questi fagottini al cioccolato, nati dall’incontro tra pasta sfoglia e le tavolette con nocciole intere di Giovanni Parenti.
Facilissimi da realizzare e buonissimi da gustare a merenda o a colazione.
Vediamo insieme tutti i passaggi e la ricetta!
L’ennesima domenica in zona arancione mi ha fatto venir voglia di un piatto che ho scoperto qualche anno fa su Pinterest: i rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. La ricetta originale prevedeva, in realtà, le caserecce che però non avevo in casa. Assicuro però anche con i rigatoni il risultato è ottimo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂
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La caprese cioccolato bianco e limone è una rivisitazione della classica torta fondente. In questa variante invece del cioccolato fondente abbiamo quello bianco e, ad aromatizzare il tutto, la scorza di limoni. Io mi sono affidata alla ricetta de Il Cucchiaio d’Argento e per l’occasione ho utilizzato limoni bio di Green Valley Farm.
Proprio come la versione originale, anche questa versione è completamente senza glutine. Pronti a scoprire la ricetta? 🙂
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Può un dolce senza uova, latte o burro risultare soffice e gustoso anche senza questi ingredienti? La risposta è tutta in questo profumatissimo ciambellone vegan con succo d’arancia. Come già si intuisce dal nome, l’ingrediente speciale di questa ricetta è proprio il succo di arance spremute. Io ho utilizzato quelle di Sicilia, inviatemi da Green Valley.
Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂
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Con l’arrivo del 2021 è tornato attivo il progetto #4BloggerEUnPaioDiRicette su Instagram. Questa settimana toccava a me replicare una ricetta e per l’occasione ho scelto questi biscotti vegan all’arancia scovati sul profilo di Chiara e Serena, le sorteggiate di questo mese!
Vediamo insieme gli ingredienti per realizzarli! 🙂
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Le polpette di lenticchie sono un secondo piatto vegetariano perfetto per chi vuole implementare il consumo di legumi anche a cena. Sono facilissime da preparare e una volta cotte nella passata di pomodoro risultano morbidissime. Vediamo insieme la ricetta! 🙂
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I conchiglioni ricotta e spinaci sono un piatto domenicale perfetto da gustare in queste settimane di zona rossa. Semplici, facili da preparare e soprattutto buonissimi.
Scopriamo insieme gli ingredienti per realizzarli! 🙂
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