Il pesto di basilico è una ricetta che profuma di estate e di cose buone. Io non ho mai amato quelli in commercio perché spesso li trovo amari o poco saporiti. Così quest’anno ho deciso di provarci io e.. che dire! Tra me e il pesto di basilico è stato amore al primo assaggio! Lo prepariamo insieme? 🙂
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Le zucchine veloci in padella sono il contorno perfetto per chi non rinuncia alla bontà delle verdure estive ma, allo stesso tempo, non ha voglia di accendere il forno. Questo contorno si prepara in pochissimo tempo ed è ottimo da gustare anche a temperatura ambiente. Potete, quindi, prepararlo con largo anticipo. Ma vediamo insieme la ricetta 🙂
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Le verdure in padella con salsa di soia sono il contorno perfetto per chi ama i sapori orientali e le idee veloci e pratiche. Questa ricetta, infatti, si prepara in pochissimo tempo e in pochi passaggi. Pronti a scoprire insieme come realizzarla? 🙂
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I peperoni veloci in padella sono un’ottima alternativa per realizzare un contorno sfizioso senza ricorrere all’utilizzo del forno. La particolarità di questa ricetta, infatti, è che i peperoni vanno cotti con tutta la buccia, senza prima arrostirli. Pronti a scoprire la ricetta? 🙂
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La frittata di spaghetti è un must dei pranzi all’aperto o delle giornate passate al mare. È profumo di infanzia, di ricordi felici e soprattutto è una ricetta anti spreco. Sì, perché in realtà questa ricetta nasce dall’esigenza di smaltire la pasta avanzata del giorno prima. Ma nulla vieta di realizzarla con pasta cotta al momento. Pronti a scoprire la ricetta insieme? 🙂
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La pasta e patate è un classico della tradizione italiana. A Napoli è un primo piatto amatissimo, tanto che è facile trovarla in molti ristoranti. La particolarità della versione napoletana è la sua cremosità, che la rende unica e speciale. Pronti a prepararla insieme? 🙂
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Le girelle con salmone, rucola e formaggio sono un antipasto furbo e veloce da realizzare in occasione delle feste natalizie dove il salmone affumicato la fa da padrone. Sono facilissime da realizzare, potete prepararle in anticipo e ovviamente variare il ripieno come più vi piace per accontentare i gusti di tutti. Pronti a scoprire la ricetta?
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Per tanto tempo ho snobbato il cavolo, rifiutandomi di mangiarlo. Poi è arrivato Lorenzo, il suo svezzamento e abbiamo fatto pace. Ormai è un ingrediente fisso sulla nostra tavola, soprattutto con la pasta. Ieri sera, però, volevo cucinarlo in modo diverso e come contorno.
E così sono venute fuori queste pizzette di cavolo. Facilissime da preparare e perfette per avvicinare anche i più piccoli all’assaggio di questo ortaggio.
Pronti a scoprire insieme la ricetta?
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Quando sono andata a convivere con Ciro tra me e le patate è iniziata una vera sfida. Ho iniziato a provarle tutte, sperando di ottenere il risultato desiderato, ossia una crosticina croccante e un cuore morbido. Il più delle volte ho, ovviamente, fallito. Ma alla fine la ricetta giusta per me è finalmente arrivata: le patate veloci in padella.
Facilissime da realizzare, pronte in massimo mezz’ora e con l’immancabile crosticina che tanto amo. Vediamo insieme la ricetta per realizzarle!
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L’ennesima domenica in zona arancione mi ha fatto venir voglia di un piatto che ho scoperto qualche anno fa su Pinterest: i rigatoni con moscardini, melanzane e pomodorini. La ricetta originale prevedeva, in realtà, le caserecce che però non avevo in casa. Assicuro però anche con i rigatoni il risultato è ottimo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂
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