Muffin di cachi per tutti, per questo terzo appuntamento di #4BloggerEUnPaioDiRicette. L’idea è nata da una ricetta di Panna, Amore e Fantasia, la sorteggiata di questa settimana. Con l’impasto da lei utilizzato per creare una ciambella io ho realizzato questi dolcissimi muffin.
Ero curiosissima del risultato, non avendo mai usato i cachi in un dolce, e devo dire che non hanno deluso le mie aspettative. Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂
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Le ricette più incredibili spesso nascono da incidenti di percorso. E così è stato per me, quando ho sfornato questa ciambella di tuorli. L’incontro con questo dolce soffice e golosissimo è avvenuto, infatti, da un disastro combinato durante la preparazione di un tiramisù: gli albumi non montavano in alcun modo e ho dovuto utilizzare altre uova.
Mai avrei immaginato che da questo intoppo potesse nascere un dolce da colazione così buono. Pronti a scoprire la ricetta? Vediamola assieme!
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Il tiramisù è un grande classico che persino io, che non sono un’amante del caffè, adoro follemente. Come tutte le ricette della tradizione ne esistono mille varianti: con i savoirardi, i pavesini, gli Oro Saiwa. Con o senza panna? Caffè o orzo? Insomma, si potrebbe continuare all’infinito.
Oggi io vi propongo la versione del tiramisù senza uova, con i classici savoiardi inzuppati nel caffè ma senza uova crude. Vediamo insieme come realizzarlo! 🙂
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Quando si parla di torta ricotta e pere, per chi è della Campania come me, viene in mente un solo dolce: due dischi di pasta biscotto alle nocciole con farcitura di ricotta e pere. Ma quando ho scoperto questa ricetta, in cui la ricotta e le pere sono utilizzate per un dolce da forno ho subito pensato: perché non l’ho mai fatto prima?!
Eccomi quindi a rimediare, condividendo con voi la ricetta di una torta ricotta, pere e cioccolato fondente morbidissima e perfetta per la colazione o le merende autunnali. Vediamo insieme gli ingredienti per realizzarla! 🙂
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La cheesecake senza cottura è un dolce che mette d’accordo tutti, o quasi. Una di quelle ricette che non segue una sola stagione, anzi, si adatta ad ognuna di esse. Il bello delle cheesecake, infatti, è che possono essere personalizzate in tantissimi modi e varianti.
Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂
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Profumo di casa, profumo di colazioni preparate con il cuore.. Ecco le sensazioni che ho provato quando ho sfornato questa brioche soffice yogurt e miele, scoperta sul blog di Monica. E se ha conquistato me, che non sono una fan dei lievitati, conquisterà sicuramente anche voi!
La bellezze del progetto di #4BloggerEUnPaioDiRicette è proprio questo: uscire dalla comfort zone per scoprire cose che mai avresti immaginato! Sul blog di Monica trovate la versione con lievito madre, io ho scelto invece di seguire la variante con il lievito fresco. Vediamo insieme come realizzarla! 🙂
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La torta mousse ai tre cioccolati è stata una delle prime ricette “complesse” che ho testato, eppure non ho mai avuto tempo di condividerla sul blog. Il merito di questa bontà è del bravissimo LuCake. Rispetto alla sua versione, ho solo cambiato la base, anch’essa senza cottura nel mio caso.
Il procedimento potrà sembrare lungo ma, vi assicuro, che il tempo speso per preparare questa incredibile torta sarà ben investito! Scopriamo insieme la ricetta 🙂
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Dopo una pausa estiva che sembrava destinata ad essere interminabile, eccomi qui di ritorno sul blog con una nuova ricetta, trovata qui, tutta da gustare: i biscotti con farina integrale e cioccolato fondente. In questo periodo di assenza non sono mancate le idee condivise (su Instagram trovate ad esempio la ricetta per le carote al forno oppure quella per il ragù alla bolognese).
Ma avevo voglia di tornare a scrivere qui, nel mio spazio, e quindi eccomi a rimediare subito a questi mesi di stop! Scopriamo insieme la ricetta! 🙂
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Eccoci al terzo appuntamento di Giugno con #4BloggerEUnPaioDiRicette, con una ricetta che sa d’estate: crepes senza burro con yogurt greco. Per questa ricetta devo ringraziare Nunzia, la fortunata sorteggiata della settimana.
Il bello di questo impasto è che bastano solo 3 ingredienti per realizzarlo! E soprattutto è perfetto per realizzare sia crepes dolci che salate! Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂
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Con la ricetta di questa buonissima pasta frolla senza burro inauguro il terzo appuntamento di #4bloggereunpaiodiricette di Maggio. Per chi non conoscesse ancora il progetto, si tratta di un’iniziativa che seguo ormai da Dicembre con le mie socie Paola, Teresa e Roberta.
Questo mese dovevo replicare una ricetta di “Mani in Pasta”. Scorrendo nel suo feed Instagram sono stata subito colpita da questa ricetta per realizzare una pasta frolla senza burro. Il risultato? Incredibile! Ma vediamo insieme gli ingredienti per realizzarla! 🙂
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