Frittata di spaghetti. – Ricetta

Frittata di spaghetti. – Ricetta

La frittata di spaghetti è un must dei pranzi all’aperto o delle giornate passate al mare. È profumo di infanzia, di ricordi felici e soprattutto è una ricetta anti spreco. Sì, perché in realtà questa ricetta nasce dall’esigenza di smaltire la pasta avanzata del giorno prima. Ma nulla vieta di realizzarla con pasta cotta al momento. Pronti a scoprire la ricetta insieme? 🙂

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Pastiera napoletana. – Ricetta

Pastiera napoletana. – Ricetta

La pastiera napoletana è uno di quei dolci che non mette proprio tutti d’accordo. C’è chi la vuole col grano a pezzetti, chi con il grano passato, chi con il cedro, chi senza. Insomma, ognuno ha la sua preferenza e variante. Io stessa amo solo la pastiera napoletana fatta dalla mia mamma. Ed è proprio la sua ricetta quella che condivido oggi con voi! 🙂

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Tortino morbido al cioccolato fondente. – Ricetta

Tortino morbido al cioccolato fondente. – Ricetta

Incredibile ma vero, prima d’ora non avevo mai realizzato il classico tortino morbido al cioccolato fondente. L’ho sempre e solo mangiato nei ristoranti, restando a volte delusa dal cuore morbido assente. Qualche giorno fa però mi sono decisa a provarci e l’esperimento alla fine è risultato più che riuscito! Pronti a prepararlo assieme?

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