Girandole di pasta sfoglia. – Ricetta

Girandole di pasta sfoglia. – Ricetta

Le girandole di pasta sfoglia sono un dolce d’effetto facilissimo da realizzare. Ciò che vi occorre sono: un rotolo di pasta sfoglia e una crema per la farcitura. Io per l’occasione ho scelto la crema Novi. Il connubio tra questi due ingredienti ha dato vita ad un dolcetto gustosissimo.

Pronti a realizzarle insieme? Vediamo tutti i passaggi! 🙂

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Crostata alle nocciole. – Ricetta

Crostata alle nocciole. – Ricetta

La crostata alle nocciole è un dolce davvero goloso, reso unico dalla presenza di farina di nocciole nella pasta frolla e crema Novi, realizzata con il 45% di nocciole nella ricetta e con nocciole esclusivamente italiane.

L’unione di questi due ingredienti ha dato vita ad una crostata davvero speciale, di quelle perfette per le occasioni speciali o come dolce della domenica. Vediamo insieme la ricetta!

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Ragù alla bolognese. – Ricetta

Ragù alla bolognese. – Ricetta

Il ragù alla bolognese è un classico della cucina italiana, da gustare la domenica a pranzo o in occasioni speciali. Rispetto al ragù napoletano, che prevede tagli di carne come lo spezzatino, quello bolognese si prepara con il macinato di carne. Una cosa è certa però: in entrambi casi il successo è assicurato. Pronti a scoprire insieme la ricetta?

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Polpette di ricotta e spinaci. – Ricetta

Polpette di ricotta e spinaci. – Ricetta

Le polpette di ricotta e spinaci sono state il mio primo tentativo di riavvicinamento ad una verdura che, per anni, ho rifiutato di mangiare. Sarà perché da piccola di spinaci ne ho visti fin troppi, fatto sta che fino a qualche mese fa erano categoricamente banditi dalla mia cucina.

Poi con lo svezzamento di Lorenzo ho iniziato a comprarli nuovamente, per farglieli mangiare. E così da questo nostro secondo incontro qualcosa è cambiato. E grazie all’aggiunta di pochi altri ingredienti abbiamo iniziato a piacerci di nuovo. Pronti a scoprire la ricetta? Vediamola insieme! 🙂

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Torta al cappuccino. – Ricetta

Torta al cappuccino. – Ricetta

La torta al cappuccino è un dolce da colazione sofficissimo, nato per celebrare l’International Coffee Day. Per l’occasione non ho utilizzato un caffè qualsiasi, bensì il nuovo caffè “Perfetto Moka” ideato da Bialetti. Il risultato è stato incredibile. Vi dico solo che la torta è rimasta sofficissima per quattro giorni. Come? Scopriamolo insieme! 🙂

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Sbriciolata salata. – Ricetta

Sbriciolata salata. – Ricetta

La sbriciolata salata è una di quelle ricette che avevo in mente da non so quanto ma che, puntualmente, rimandavo. Ieri però, sfidando la calura estiva e i 30 gradi, ho acceso il forno e mi sono cimentata nell’impresa, partendo da una ricetta trovata su un mensile acquistato qualche anno fa.

Io l’ho farcita con i colori e i sapori dell’estate, come quello delle zucchine e dei fiori di zucca. Ovviamente potete personalizzarla come preferite e cambiare il ripieno in base alla stagionalità! Ma vediamo insieme la ricetta 🙂

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