Plumcake vegan, un dolce per tutti. – Ricetta

Plumcake vegan, un dolce per tutti. – Ricetta

Questo plumcake vegan è stata una delle prime ricette senza uova, latte o burro che ho provato quando ho iniziato a pasticciare in cucina ed uno dei dolci più rifatti da voi. È un dolce facilissimo da fare: basta una ciotola, un cucchiaio di legno ed il gioco è fatto! 🙂 In più, può essere personalizzato in tante varianti. Vediamo insieme gli ingredienti per realizzarlo.

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Cookies vegani, un dolce risveglio per tutti. – Ricetta

Cookies vegani, un dolce risveglio per tutti. – Ricetta

I cookies vegani sono una validissima alternativa ai leggendari biscotti americani, ideali anche per chi ha intolleranze alimentari. La ricetta l’ho scovata sul blog della bravissima Tortinsù, a cui ho apportato qualche modifica, riducendo la dose di zucchero e sostituendo il cocco disidratato con la margarina vegetale. Il risultato è stato incredibilmente buono, tanto che a casa questi biscotti non sono durati nemmeno un paio di giorni. Curiosi di scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Pasta Frolla Vegan – Ricetta

Pasta Frolla Vegan – Ricetta

Una delle ricette di cui vado più fiera è sicuramente la pasta frolla vegan. Dalla ricetta di mia nonna a quelle trovate nel web, la pasta frolla sembrava sempre prevedere un ingrediente fondamentale: le uova. Dopo diverse ricerche e tentativi, mi sono però imbattuta in questo sito ed ho scoperto che un uovo, nelle crostate e nei biscotti, poteva essere sostituito con un cucchiaio di farina di riso. Il risultato è stato sensazionale: una pasta frolla vegan buonissima e con lo stesso sapore di quella che faceva la mia mamma quando ero piccola.

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Sbriciolata vegan, l’inizio di tutto. – Ricetta

Sbriciolata vegan, l’inizio di tutto. – Ricetta

Oggi da questa prima ricetta, da una sbriciolata vegan prende vita Fefa Homemade, il mio blog, nato per racchiudere tutte quelle ricette sperimentate, modificate, a volte fallite in questi ultimi tre anni. La nascita di tutto questo è in parte dovuta alle mie amiche che mi hanno sempre spronata a condividere con gli altri le ricette dei dolci che facevo. E così eccomi qui, a iniziare un nuovo progetto che spero possa essere utile a qualcuno e che riesca a trasmettere a voi che leggete la stessa passione che sento quando creo qualcosa nella mia cucina. Una passione nata casualmente, quando per la prima volta mi hanno regalato un libro di ricette. All’inizio i miei dolci non erano particolarmente belli, a volte ho fatto dei veri e propri disastri. Ma anche quando qualcosa non mi soddisfaceva, non ho mai mollato. Ho provato e riprovato fino ad ottenere il risultato che volevo.

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