Senza Uova Archivi • Pagina 7 di 9 • Fefa Homemade

La galette integrale alle pesche è un dolce che avevo adocchiato qualche giorno fa, sfogliando uno dei vecchi numeri di “Ci piace cucinare”. In casa avevo tutto il necessario per realizzarla, eccetto tre cose: la farina 00, il burro e lo zucchero bianco. Così ho rischiato e li ho sostituiti con farina e zucchero integrali e burro vegetale. Da questa sperimentazione è nato un dolce dal profumo inebriante e dal gusto incredibile: la farina integrale si sposa benissimo con la dolcezza delle pesche e dona al dolce un tocco rustico. Questa variante, essendo senza uova, latte o burro è adatta anche a chi ha intolleranze o segue un’alimentazione vegan. Ma vediamo insieme la ricetta 🙂

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Mezzaluna Prosciutto E Formaggio – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 27, 2017Gennaio 16, 2018Leave a comment

Ebbene sì, è successo. Dopo mesi mi sono nuovamente cimentata in una ricetta salata! 😀 L’idea di realizzare questa mezzaluna prosciutto e formaggio è nata qualche giorno fa, sfogliando dei libri di cucina in cerca di ispirazione. A casa l’hanno amata così tanto che il giorno dopo l’ho dovuta rifare! L’impasto è davvero semplice da fare e, cosa ancora più importante, può essere farcito in tantissimi modi! Io già sto pensando alle varianti autunnali da sperimentare.. 🙂 Pronti per la ricetta?

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Torta camomilla e miele. – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 24, 2017Luglio 9, 2018Leave a comment

Dolce del buongiorno o della buonanotte? Questa torta camomilla e miele, con il suo gusto delicato, è adatta ad entrambi i momenti della giornata! Dopo aver letto la ricetta di Rossella in padella, ero proprio curiosa di provare questo abbinamento quasi insolito per un dolce! Vi dico solo che è risultata così buona da piacere anche a mia mamma, che solitamente non ama i dolci che contengono miele. 🙂

Se poi aggiungiamo il fatto che per realizzare la torta camomilla e miele non sono necessarie uova o latte e burro.. provarla diventa quasi d’obbligo! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Torta fredda alle mandorle. – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 21, 2017Maggio 5, 2018Leave a comment

Dopo meritate vacanze e dopo un’ondata di caldo che sembra stia lentamente scemando, ho preso coraggio e mi sono rimessa a pasticciare in cucina per realizzare questa torta fredda alle mandorle. Un dolce che avevo promesso da tempo al mio ragazzo e che penso entrerà nella top five dei dolci più amati a casa. La crema è venuta così spumosa e soffice che sembra di assaggiare una nuvola! In più, è realizzata senza uova, senza latte, senza burro e senza glutine. Pronti a tornare a pasticciare con me? 🙂

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Macedonia Cheesecake, l’estate in barattolo. – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 3, 2017Leave a comment

La macedonia cheesecake in barattolo è un dolce che mi è venuto in mente qualche giorno fa, mentre cercavo un’idea simpatica per utilizzare i nuovi barattoli acquistati per la casa nuova e, allo stesso tempo, smaltire un po’ di ingredienti in frigo prima della prossima partenza. È una ricetta simpatica, da cui prendere spunto per presentare un dolce a cena in maniera diversa.. o semplicemente per sbizzarrirsi con la fantasia! Il bello della macedonia cheesecake, infatti, è che ognuno può personalizzarla come preferisce. Scopriamo insieme come.. 🙂

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Tiramisù light con amaretti – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 28, 2017Gennaio 29, 2022Leave a comment

La soluzione per un fidanzato amante del tiramisù e degli amaretti ma intollerante a latte, caffè e cacao? È il tiramisù light con amaretti! Un dolce facile da fare ma soprattutto versatile. Potete realizzarlo in barattolo, al bicchiere, in uno stampo rettangolare o circolare.. in qualsiasi variante sarà sicuramente apprezzato da tutti! La crema è la stessa che ho utilizzato per realizzare il tiramisù vegano! Ma vediamo insieme la ricetta.. 🙂

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Smoothie anguria e lime. – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 20, 2017Maggio 28, 2018Leave a comment

Lo smoothie anguria e lime è la merenda ideale per chi, con l’arrivo del gran caldo, è sempre alla ricerca di qualcosa di rinfrescante che non comprometta la famosa prova costume. Questa bevanda ha, infatti, pochissime calorie perché i soli ingredienti da utilizzare sono anguria, lime e ghiaccio tritato. Il suo gusto e la sua dolcezza, lo rendono perfetto anche per i più piccoli. Pronti a lasciarvi conquistare dalla sua bontà? Scopriamo insieme la ricetta! 🙂

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Tartufini al tiramisù, dessert senza cottura. – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 1, 2017Luglio 7, 2020Leave a comment

Voglia di qualcosa di dolce, che si prepari in poco tempo e senza cottura? Allora i tartufini al tiramisù sono il dolce che fa per te! Ideali in inverno da portare in tavola come dessert, ed in estate quando accendere il forno è una vera e propria follia. Tutto quello di cui avete bisogno è una ciotola, un cucchiaio di legno (o una frusta a mano) e un’ora di tempo! Se avete bambini che amano pasticciare in cucina con voi, questa ricetta è ideale da preparare assieme! Ma vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Plumcake vegan al caffè. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 22, 2017Settembre 10, 20194 Comments

Era da un po’ che non realizzavo un dolce vegan, quindi eccomi qui a rimediare condividendo con voi la ricetta di un buonissimo plumcake vegan al caffè. Questo dolce è stato il primo che ho deciso di realizzare utilizzando solo farina integrale. Il risultato è stato incredibile!

Ne è venuto fuori un plumcake vegan al caffè soffice, ideale per l’inzuppo a colazione. E se non siete amanti del caffè? Non temete, potete sempre sostituirlo con l’orzo! Vediamo insieme la ricetta? 🙂

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Torta Kinder Pinguì. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 13, 2017Gennaio 29, 2022Leave a comment

La torta Kinder Pinguì è stata sia la torta dei miei 27 anni che dei miei 29. Quest’anno, però, l’ho presentata in una versione diversa, più fedele alla merendina a cui si ispira. Invece dei biscotti alla base, infatti, ho inserito uno strato di pan di spagna. Il risultato è stato incredibile! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Galette Integrale Alle Pesche – Ricetta

Mezzaluna Prosciutto E Formaggio – Ricetta

Torta camomilla e miele. – Ricetta

Torta fredda alle mandorle. – Ricetta

Macedonia Cheesecake, l’estate in barattolo. – Ricetta

Tiramisù light con amaretti – Ricetta

Smoothie anguria e lime. – Ricetta

Tartufini al tiramisù, dessert senza cottura. – Ricetta

Plumcake vegan al caffè. – Ricetta

Torta Kinder Pinguì. – Ricetta