Macedonia Cheesecake, l’estate in barattolo. – Ricetta

Macedonia Cheesecake, l’estate in barattolo. – Ricetta

La macedonia cheesecake in barattolo è un dolce che mi è venuto in mente qualche giorno fa, mentre cercavo un’idea simpatica per utilizzare i nuovi barattoli acquistati per la casa nuova e, allo stesso tempo, smaltire un po’ di ingredienti in frigo prima della prossima partenza. È una ricetta simpatica, da cui prendere spunto per presentare un dolce a cena in maniera diversa.. o semplicemente per sbizzarrirsi con la fantasia! Il bello della macedonia cheesecake, infatti, è che ognuno può personalizzarla come preferisce. Scopriamo insieme come.. 🙂

Read More

Tiramisù light con amaretti – Ricetta

Tiramisù light con amaretti – Ricetta

La soluzione per un fidanzato amante del tiramisù e degli amaretti ma intollerante a latte, caffè e cacao? È il tiramisù light con amaretti! Un dolce facile da fare ma soprattutto versatile. Potete realizzarlo in barattolo, al bicchiere, in uno stampo rettangolare o circolare.. in qualsiasi variante sarà sicuramente apprezzato da tutti! La crema è la stessa che ho utilizzato per realizzare il tiramisù vegano! Ma vediamo insieme la ricetta.. 🙂

Read More

Smoothie anguria e lime. – Ricetta

Smoothie anguria e lime. – Ricetta

Lo smoothie anguria e lime è la merenda ideale per chi, con l’arrivo del gran caldo, è sempre alla ricerca di qualcosa di rinfrescante che non comprometta la famosa prova costume. Questa bevanda ha, infatti, pochissime calorie perché i soli ingredienti da utilizzare sono anguria, lime e ghiaccio tritato. Il suo gusto e la sua dolcezza, lo rendono perfetto anche per i più piccoli. Pronti a lasciarvi conquistare dalla sua bontà? Scopriamo insieme la ricetta! 🙂

Read More

Tartufini al tiramisù, dessert senza cottura. – Ricetta

Tartufini al tiramisù, dessert senza cottura. – Ricetta

Voglia di qualcosa di dolce, che si prepari in poco tempo e senza cottura? Allora i tartufini al tiramisù sono il dolce che fa per te! Ideali in inverno da portare in tavola come dessert, ed in estate quando accendere il forno è una vera e propria follia. Tutto quello di cui avete bisogno è una ciotola, un cucchiaio di legno (o una frusta a mano) e un’ora di tempo! Se avete bambini che amano pasticciare in cucina con voi, questa ricetta è ideale da preparare assieme! Ma vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

Read More

Torta Kinder Pinguì. – Ricetta

Torta Kinder Pinguì. – Ricetta

La torta Kinder Pinguì è stata sia la torta dei miei 27 anni che dei miei 29. Quest’anno, però, l’ho presentata in una versione diversa, più fedele alla merendina a cui si ispira. Invece dei biscotti alla base, infatti, ho inserito uno strato di pan di spagna. Il risultato è stato incredibile! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

Read More

Crostata Wafer – Senza Cottura – Ricetta

Crostata Wafer – Senza Cottura – Ricetta

In questi giorni avevo voglia di testare il mio nuovo stampo per crostate rettangolari con fondo estraibile! E quale modo migliore se non realizzando questa golosissima crostata wafer? È un dolce che ho scoperto acquistando il primo numero della rivista di Giallo Zafferano e che non vedevo l’ora di provare! Ho modificato le dosi di cioccolato all’interno della crema, perché avevo diverse uova di Pasqua da smaltire tra cui una alle nocciole, e decorato la mia crostata wafer con quadratini Loacker e nocciole invece di utilizzare fragole e cioccolato fondente fuso come suggerito.

Read More

Tiramisu Vegano – Senza Uova, Latte, Burro – Ricetta

Tiramisu Vegano – Senza Uova, Latte, Burro – Ricetta

So che molti di voi rabbrividiranno al solo pensiero di un tiramisu vegano, ma vi assicuro che questa ricetta conquisterà anche il palato dei più scettici. Come potete ben dedurre, è un dolce senza uova, latte, burro ed anche senza glutine. Ideale quindi per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente non può mangiare uno di questi ingredienti per altri motivi. Poiché siamo in periodo primaverile, ideale per gite fuori porta, mi sono divertita a realizzarlo in versione monoporzione. Voi potete però realizzarlo come più vi piace! 🙂 Io ho segnato gli ingredienti per quattro porzioni di tiramisu vegano, ovviamente il numero varia in base alla grandezza dei vostri barattolini! Ma vediamo insieme la ricetta..

Read More

Baiocchi Cake – Torta Baiocchi – Ricetta

Baiocchi Cake – Torta Baiocchi – Ricetta

Era da tempo che volevo provare a realizzare una mia versione della baiocchi cake, conosciuta anche come torta baiocchi. Così, questo weekend, presa dalla noia domenicale sono scesa ad acquistare gli ingredienti per realizzarla. Essendo una ricetta completamente ideata da me, non sapevo assolutamente quale sarebbe stato il risultato. Dopo una notte in frigo per far assestare la crema i miei assaggiatori ufficiali l’hanno provata e.. sono stati conquistati dalla cremosità della mia baiocchi cake! Per questo tipo di torte il mio consiglio è sempre quello di utilizzare uno stampo a cerniera, che rende più facile l’estrazione della torta! Ma vediamo insieme come realizzarla.. 🙂

Read More

Torta Kinder Cereali – Ricetta

Torta Kinder Cereali – Ricetta

La torta Kinder Cereali è un dolce che nasce nella mia cucina a Marzo 2017, sotto richiesta di mio fratello amante del cioccolato Kinder. Esattamente un anno dopo, in occasione del suo compleanno, l’ho rifatta ma cambiando radicalmente la ricetta che molti di voi hanno replicato. Ho eliminato il mascarpone e ho preferito utilizzare la panna, ho diminuito la dose di riso soffiato per la base e invece di un solo unico strato ho scelto di farne due. Il risultato è stata una torta Kinder Cereali molto più soffice, con una consistenza simile ad una mousse. Curiosi di scoprire la ricetta aggiornata? Scopriamola insieme! 🙂

Read More

Oreo Pie, crostata Oreo senza cottura. – Ricetta

Oreo Pie, crostata Oreo senza cottura. – Ricetta

La Oreo Pie è una crostata senza cottura, dalla crema super golosa. La ricetta l’ho scovata qui e devo dire che, dopo il primo assaggio, a casa mia è stato amore a prima vista. È così buona che una fetta tira l’altra. È il dolce perfetto per stupire chi ami o per festeggiare il proprio papà il 19 Marzo! Pronti a scoprire la ricetta? Vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

Read More