Senza Cottura Archivi • Pagina 2 di 3 • Fefa Homemade

Crostata Baiocchi – Baiocchi Pie – Ricetta

C’è chi si è ormai rassegnato all’idea che l’estate sta finendo, e poi ci sono io che non accetto la cosa e continuo a preparare dolci senza cottura. Questa volta i miei pasticci in cucina mi hanno portato all’ideazione di una buonissima crostata Baiocchi. Era da moltissimo tempo che volevo realizzarla e, approfittando del weekend, non ho rimandato ulteriormente l’esperimento. Beh, a me viene l’acquolina in bocca solo a parlarne e a vedere le foto. E a voi? 🙂 Vediamo insieme la ricetta!

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Torta fredda alle mandorle. – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 21, 2017Maggio 5, 2018Leave a comment

Dopo meritate vacanze e dopo un’ondata di caldo che sembra stia lentamente scemando, ho preso coraggio e mi sono rimessa a pasticciare in cucina per realizzare questa torta fredda alle mandorle. Un dolce che avevo promesso da tempo al mio ragazzo e che penso entrerà nella top five dei dolci più amati a casa. La crema è venuta così spumosa e soffice che sembra di assaggiare una nuvola! In più, è realizzata senza uova, senza latte, senza burro e senza glutine. Pronti a tornare a pasticciare con me? 🙂

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Macedonia Cheesecake, l’estate in barattolo. – Ricetta

Fefa HomemadeAgosto 3, 2017Leave a comment

La macedonia cheesecake in barattolo è un dolce che mi è venuto in mente qualche giorno fa, mentre cercavo un’idea simpatica per utilizzare i nuovi barattoli acquistati per la casa nuova e, allo stesso tempo, smaltire un po’ di ingredienti in frigo prima della prossima partenza. È una ricetta simpatica, da cui prendere spunto per presentare un dolce a cena in maniera diversa.. o semplicemente per sbizzarrirsi con la fantasia! Il bello della macedonia cheesecake, infatti, è che ognuno può personalizzarla come preferisce. Scopriamo insieme come.. 🙂

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Tiramisù light con amaretti – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 28, 2017Gennaio 29, 2022Leave a comment

La soluzione per un fidanzato amante del tiramisù e degli amaretti ma intollerante a latte, caffè e cacao? È il tiramisù light con amaretti! Un dolce facile da fare ma soprattutto versatile. Potete realizzarlo in barattolo, al bicchiere, in uno stampo rettangolare o circolare.. in qualsiasi variante sarà sicuramente apprezzato da tutti! La crema è la stessa che ho utilizzato per realizzare il tiramisù vegano! Ma vediamo insieme la ricetta.. 🙂

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Smoothie anguria e lime. – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 20, 2017Maggio 28, 2018Leave a comment

Lo smoothie anguria e lime è la merenda ideale per chi, con l’arrivo del gran caldo, è sempre alla ricerca di qualcosa di rinfrescante che non comprometta la famosa prova costume. Questa bevanda ha, infatti, pochissime calorie perché i soli ingredienti da utilizzare sono anguria, lime e ghiaccio tritato. Il suo gusto e la sua dolcezza, lo rendono perfetto anche per i più piccoli. Pronti a lasciarvi conquistare dalla sua bontà? Scopriamo insieme la ricetta! 🙂

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Tartufini al tiramisù, dessert senza cottura. – Ricetta

Fefa HomemadeLuglio 1, 2017Luglio 7, 2020Leave a comment

Voglia di qualcosa di dolce, che si prepari in poco tempo e senza cottura? Allora i tartufini al tiramisù sono il dolce che fa per te! Ideali in inverno da portare in tavola come dessert, ed in estate quando accendere il forno è una vera e propria follia. Tutto quello di cui avete bisogno è una ciotola, un cucchiaio di legno (o una frusta a mano) e un’ora di tempo! Se avete bambini che amano pasticciare in cucina con voi, questa ricetta è ideale da preparare assieme! Ma vediamo insieme gli ingredienti! 🙂

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Torta Kinder Pinguì. – Ricetta

Fefa HomemadeMaggio 13, 2017Gennaio 29, 2022Leave a comment

La torta Kinder Pinguì è stata sia la torta dei miei 27 anni che dei miei 29. Quest’anno, però, l’ho presentata in una versione diversa, più fedele alla merendina a cui si ispira. Invece dei biscotti alla base, infatti, ho inserito uno strato di pan di spagna. Il risultato è stato incredibile! Pronti a scoprire la ricetta? 🙂

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Crostata Wafer – Senza Cottura – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 25, 2017Febbraio 9, 20222 Comments

La crostata wafer è un dolce senza cottura golosissimo, composto da una base di biscotti wafer mescolati al burro e una crema con panna, mascarpone e cioccolato. Perfetta per conquistare il palato di chi ami! Pronti a prepararla assieme? 🙂

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Tiramisu Vegano – Senza Uova, Latte, Burro – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 14, 2017Settembre 26, 2017Leave a comment

So che molti di voi rabbrividiranno al solo pensiero di un tiramisu vegano, ma vi assicuro che questa ricetta conquisterà anche il palato dei più scettici. Come potete ben dedurre, è un dolce senza uova, latte, burro ed anche senza glutine. Ideale quindi per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente non può mangiare uno di questi ingredienti per altri motivi. Poiché siamo in periodo primaverile, ideale per gite fuori porta, mi sono divertita a realizzarlo in versione monoporzione. Voi potete però realizzarlo come più vi piace! 🙂 Io ho segnato gli ingredienti per quattro porzioni di tiramisu vegano, ovviamente il numero varia in base alla grandezza dei vostri barattolini! Ma vediamo insieme la ricetta..

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Baiocchi Cake – Torta Baiocchi – Ricetta

Fefa HomemadeAprile 3, 2017Giugno 29, 20174 Comments

Era da tempo che volevo provare a realizzare una mia versione della baiocchi cake, conosciuta anche come torta baiocchi. Così, questo weekend, presa dalla noia domenicale sono scesa ad acquistare gli ingredienti per realizzarla. Essendo una ricetta completamente ideata da me, non sapevo assolutamente quale sarebbe stato il risultato. Dopo una notte in frigo per far assestare la crema i miei assaggiatori ufficiali l’hanno provata e.. sono stati conquistati dalla cremosità della mia baiocchi cake! Per questo tipo di torte il mio consiglio è sempre quello di utilizzare uno stampo a cerniera, che rende più facile l’estrazione della torta! Ma vediamo insieme come realizzarla.. 🙂