Muffin Senza Uova - Ricetta - Fefa Homemade

Muffin Senza Uova – Ricetta

Di ricette di muffin ne è pieno il web (ed anche il mio blog!) eppure è difficile trovare ricette valide che propongano muffin senza uova. Effettivamente le uova in alcuni casi sono difficili da sostituire senza perdere la morbidezza. Qualche settimana fa mi era capitato di leggere un articolo in cui si suggerivano degli ingredienti sostitutivi […]

Plumcake Vegan - Ricetta - Fefa Homemade

Plumcake Vegan – Ricetta

Il plumcake vegan di cui vi parlo oggi è un dolce davvero facile da realizzare e potete personalizzarlo come volete. Io, ad esempio, ho scelto di dividere l’impasto e di fare due mini plumcake vegan: uno classico e uno con gocce di cioccolato. Potete scegliere di aggiungere della frutta secca tritata grossolanamente o della frutta (come […]

Prussiane - Ricetta - Fefa Homemade

Prussiane – Ricetta

Le prussiane sono dolcetti di pasta sfoglia, spesso chiamati anche ventagli per la loro forma, facilmente reperibili nelle pasticcerie italiane, soprattutto nella mia regione: la Campania. La ricetta tradizionale consiste nell’alternare strati di pasta sfoglia a strati di burro, così da ottenere un dolce friabilissimo e dal gusto leggero. Ovviamente la ricetta delle prussiane che vi […]